金大鹏：尊敬的各位新闻界的朋友，各位来宾，我非常高兴今天能够有这么一个机会，向新闻界媒体朋友来通报北京市公共卫生安全工作和奥运会医疗卫生服务保障工作的筹备情况。
　　一、首都公共卫生体系建设得到了全面加强，突发公共卫生事件应急处置能力稳步提升，2004年高度重视公共卫生体系建设，这个体系包含着对突发公共卫生实践应急机制反应的能力，这里包括着疾病预防控制体系，医疗救治体系，卫生监督执法体系，以这些体系为核心的首都公共体系建设到今天取得了重大进展，有效应对新发和重大传染病、流行病防控体系基本形成，覆盖城乡的紧急医疗救援网络初步建立，突发公共卫生应急处理能力明显提高。按照市政府统一安排，组建了北京市公共应急事件指挥部包括办公室，各区县和医疗卫生单位都成立了相应的组织机构，初步建立了北京市突发公共事件决策系统和处理平台，同时组建了应对突发公共事件专家咨询委员会。建立了跨部门、跨地区的联防联控机制，我们与相关的省就如何保障北京杜绝重大传染病疾病流行，建立了联防联控特别机制。另外，疾病预防控制体系，医疗救治体系，卫生执法监督体系、公共卫生信息建设，应该说得到了全面的加强。在体系建设过程中，我们专门开了一个12320公共卫生监督电话，就是要号召北京市人民对突发公共卫生事件能够及时地发现，及时地举报，同时传播卫生政策信息和知识，解答大家对卫生工作中特别关心的问题。
　　二、首都卫生系统奥运会筹办工作情况。我们按照市委市政府特别是北京奥组委的总体安排，对首都卫生系统如何做好奥运会的筹备工作，做了全面研究，制定了北京2008年奥运会、残奥会城市运行纲要，这中间包括公共卫生安全纲要，紧急医疗救援和保障纲要和奥运培训工作规划。而且召开了全市卫生系统2008年奥运会、残奥会医疗卫生保障的动员大会，对刚才说的纲要做了全面的动员和部署。确定了北京紧急救援中心包括北京协和医院等20家医院为北京2008年奥运会急救和医疗服务作为定点医院，并分别签订了急救服务合同，定点医院服务合同等等方面的承诺和公共要求。同时，我们顺利完成了奥运会倒排期的折子工程，这是市政府医疗卫生保障工作在奥运会中的总体要求很重要的部分。包括医院无障碍设施建设，包括2006年测试赛提供医疗保障服务并加强定点医院建设的力度，以及北京紧急医疗救济中心和各三级医院网络连接等，除了这些以外，还加强了群体灾害时间卫生救援国际合作等交流，我们与法国合作开展了中法急救合作项目，2006年举办了奥运医疗救援和城市公共卫生医疗保障国际论坛。近两年来，我们组织了相关的卫生行政人员特别是与医疗卫生保障服务直接相关系的特殊人员到法国、澳大利亚、新西兰、英国、西班牙、以色列等地实地考察，进一步丰富、拓展我们做好奥运会医疗卫生保障工作的思路。在中非合作论坛北京峰会期间，北京社会开展了公共卫生和服务保障工作，我们把这项工作作为2008年奥运会医疗卫生保障工作的检验，在整个服务过程中，不仅为论坛代表提供了优质医疗保障和医疗救治服务，全面确保了论坛期间公共卫生安全，完满完成了第十一届世界女子垒球赛、锦标赛，包括奥运会女子垒球赛测试赛的考验， 同时在全行业首都卫生系统16万医务人员中间，广泛开展了“迎奥运、讲文明、树新风”活动和奥运培训工作。
　　三、深入开展了以提升医疗服务、监督执法、疾病预防控制和突发公共卫生事件应急处置水平为重点的岗位练兵活动和应急演练。先后开展了“我为奥运做奉献、卫生服务创一流”规范化服务优质医院创建活动，疾控系统、卫生监督系统以疾病预防控制、应急能力、食品安全等为重点，开展了一系列技能培训，进一步提高了奥运卫生保障能力。北京奥组委、市卫生局共同编写了《奥运医用英语会话手册》、《首都卫生系统奥运服务培训读本》、《北京2008年奥运会医疗卫生语言服务手册》等教材和资料，为做好培训奠定了扎实基础。 
　　四、全面开展、加速完成奥运筹办工作的各项任务
　　今天是2008年奥运会倒计时559天，奥运筹办工作进入了关键的攻坚阶段。2007年的筹办工作将重点抓好以下八项工作：
　　一是要严格抓好传染病预防控制。进一步建立健全跨地区、跨部门、跨单位的联防联控工作机制，继续完善三级疾病预防控制体系、信息报告系统、疾病控制系统、应急反应处理体系建设，使传染病的防治从体制和机制上得到了保证。
　　二是要强化食品卫生、饮用水及公共场所监管。进一步完善食品安全检测技术，健全北京市食品污染物监测网络，动态评估奥运会食品安全风险；抓好奥运建设项目卫生学评价和卫生审查，建立健全生活饮用水卫生质量监测网络，搞好新、改、扩建奥运工程饮用水系统的预防性卫生学评价；开展奥运会相关公共场所空气质量和空调系统卫生监测；对奥运签约饭店和比赛场馆周边的重要场所进行重点监督。
　　三是加强突发公共卫生事件和生物、化学、核恐怖事件应对准备。进一步做好突发公共卫生事件风险识别与评价，健全奥运会突发公共卫生事件决策和指挥系统，建立应急指挥联动机制，制定奥运会突发公共卫生事件应急预案和实施方案，做好应急物资储备，加强应急处置能力培训，积极开展实战演练。
　　四是切实提高紧急医疗救援能力。认真落实远郊区县、城八区、旅游景点急救站点建设计划，加强医务人员及市民的急救技能培训，做好院前与院内急诊的无缝隙对接，不断完善紧急医疗救援体系，提高覆盖全市的急救及转运能力。
　　五是认真细致地做好定点医院的各项工作。对定点医院实行动态的管理，适时启动对定点医院的专项评估考核。
　　六是抓好岗位练兵，切实增强首都卫生系统全体医务人员服务奥运的能力素质。以实战的状态、奥运的标准，大力开展岗位大练兵活动，进一步加强法规制度、奥运知识、文明礼仪、服务规范、外语水平、工作技能等方面的学习训练，切实增强全市医务人员服务奥运的能力素质，保证为每一位就诊患者提供规范、有效、安全的医疗服务。
　　七是进一步加强奥运会医疗服务志愿者的招募和实践培训。
　　八是加强组织领导，为完成好奥运会筹办工作提供坚强有力的组织保证。由于时间关系，就先跟大家说这些。谢谢。
　　唐龙：感谢金局长的介绍，下面我们请张志宽局长介绍情况。

张志宽
　　张志宽：大家下午好，谢谢大家为北京食品安全工作的关注，下面我就北京市政府加强食品安全监督管理有关方面的工作做一个简要通报。北京市政府对北京的食品安全工作非常重视，将食品安全作为公共安全，生产安全，公共卫生安全并列的四个主要安全领域之一，将食品安全的状况列入了市和区县两级国民经济和社会发展的指标体系，连续六年将食品安全工作的重点和措施都列入为首都市民办实事，去年专门制定了奥运食品安全行动计划，准备利用三年的时间构建起完善的北京食品安全的控制体系。完善首都的食品安全体系是一项重要工作，下面我简单介绍一下。第一，构建了食品安全的监管三个方面体系：
　　1、构建了食品安全监管的三大体系。
　　组织网络体系：市政府成立了16个食品安全相关部门组成的市食品安全委员会，成立了常设机构--北京市人民政府食品安全监督协调办公室，承担全市食品安全的综合监督、组织协调和依法组织对重大食品安全事件的查处职能。各区县政府也成立了食品安全的领导和日常协调机构。各乡镇、街道都相继建立了食品安全的领导、协调或联络制度。在全市各个社区和行政村我们也聘请了食品安全的监督协调员，负责监督、反映社区内的食品安全问题。
　　关于食品安全责任体系：市政府将食品安全作为生产安全、公共安全、公共卫生安全并列的四个主要安全领域之一，确立了食品生产经营者及各部门、各区县从“农田到餐桌”全过程控制体系中的主体责任、部门监管责任、行业管理责任、综合监管责任和属地的监管责任。特别强化了食品生产经营者作为食品安全第一责任人的主体责任。将食品安全状况列为国民经济和社会发展指标体系的重要组成部分，对各个责任主体履行食品安全责任的状况进行严格考核。
　　关于食品安全检测体系：北京建立起覆盖食品生产、流通、消费各环节的食品安全监测网络，针对重点食品的化学性、生物性等物然进行全面、系统、持续监测，每年抽样10万个，作为系统、全面分析和评价本市食品安全状况的基础数据。全市6大农副产品批发市场与国家法定检测机构协作，建立了食品自检室，57家大型连锁商场、超市的食品配送中心建立了快速检测室。全市初步形成了监督检查、委托检验、企业自检相结合的多层次的检测体系。
　　2、构建了首都食品安全控制体系的六项机制
　　市政府明确提出以最大限度地预防、减轻和消除食品安全危害与风险为目标，建立健全食品安全的科学评估、市场准入、监测与监督抽查、突发事件应急处理、信息归集发布和日常监督协调六项机制。构建统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的首都食品安全控制体系。
　　下面将近期北京市政府在食品安全方面的几项重点工作做一个简要的通报
　　1、物流配送体系建设情况
　　一是在城乡普遍建立食品连锁经营配送网点。北京市制定了《北京郊区现代商业流通网络的三年发展规划》，大力发展城乡食品连锁超市、便利店。特别是在远郊区县普遍建设食品的配送站点，提高对偏远乡村及山区网点的合格、优质食品配送和辐射能力。全市远郊区县累计开设食品连锁超市、便利店2700多家。基本实现了乡镇和人以上大村100%“覆盖”的目标。
　　三是郊区食盐配送体系进一步完善，全市按照行政区划设立食盐配送路线近150条，建立各类用户档案近3万户，实行专车、专人、专线，定点、定线、定时配送到每一个乡村。
　　四是农业投入品配送体系初具规模。我们推行农业投入品连锁经营，实现了“统一门店设计、统一标识、统一购销档案、统一货源品种、统一规范价格”，从源头上有效控制投入品的使用。
　　2、农副产品市场升级改造，推进农产品市场的规范化
　　一是制定市场升级改造规划和规范化建设标准。针对各类市场经营特点制定了13个专项市场管理规范，明确了副产品市场的建筑标准、经营设施标准、市场机服务管理标准。
　　二是改善有形市场硬件设施、条件。
　　三是加强食品安全信息化建设，全面提升首都食品安全控制能力。2006年首都食品安全监控系统建成并投入使用，该系统由市、区两级工作平台构成，覆盖内部综合业务网、北京市政务专网、互联网和移动执法网等四个网络，包括日常监管、市场控制、信息发布、监控信息、统计分析、地理信息六大功能模块。实现了市、区两级食品安全监管部门之间的互联互通、资源共享、覆盖食品生产、流通和消费的各个环节，为社会公众提供了食品安全信息和监管参与渠道，强化了食品安全监管的针对性和前瞻性，提高了快速反应和市场控制能力，利用其中的多媒体通知发布系统，全市6万5千余名食品生产经营者可在半小时内全部收到相关市场控制指令，对不合格食品主动下架、召回。
　　非常感谢国内外新闻界的朋友们对北京食品安全的关注和支持。谢谢大家！
　　唐龙：感谢张志宽局长的介绍，下面请方来英副局长介绍情况。

方来英
　　方来英：女士们，先生们，下午好，非常高兴能有今天这样一个机会同各位新闻界的朋友们一起讨论北京的药品监督工作，北京市药品监督管理局主要是通过行政、技术和法律的手段分几个方面向各位通报北京药品监督管理局的工作情况。首先我们在研制环节，明确重点环节和重点对象，加大检查力度。在药品生产环节，我们对全市所有原料药和药品制剂生产企业、中药饮片生产企业、医用气体生产企业进行了检查。根据企业及品种的特点和风险系数，设定了重点检查对象。确定的重点环节是用于药品生产和制剂配制的原料药、药用辅料、直接接触药品包装材料的供应、使用，药品和制剂的配置过程和检验的管理。对注射剂等高风险品种，我们将监管责任落实到人。截止2006年年底，全市共对236家制药企业、53家医疗机构制剂室和全部麻醉药品、精神药品生产、经营企业进行了现场检查。期间实施GMP跟踪检查28家，GMP飞行检查40家，药品生产专项检查236家，对不符合GMP及有关规定的企业进行了严肃处理，责令限期整改的有9家，收回《药品GMP证书》的有3家，特殊管理药品生产企业责令限期改正的有1家，暂停麻醉药品、一类精神药品经营资格的1家。对北京市101家医用电气产品生产企业实施现场检查，对存在问题的38家企业提出了整改要求。另外我们还组织参与了对全市所有血管内支架、骨科内固定器材等生产企业的质量体系检查，责令5家血管内 支架企业进行整改，并责令其中3家企业停产整顿。
加强药品抽查检验，保证药品质量。为进一步推进抽验工作体系改革，突出针对性抽验，加强了对群众投诉多、有质量问题药品的抽检以及疫苗等重点品种的抽检。主要采取了三种抽验形式：监督性抽验、评价性抽验和针对性抽验。全年共完成药品抽验任务8176批次，基础测试3633批次，其中评价性和监督性抽验合格率为98.64%。
　　加大违法违规案件的查处力度，有力净化药品市场。去年，我们重点针对老百姓反映强烈的热点，查处了一批重大案件比如：北京中研天广中医门诊部涉嫌向海外游客兜售假药案；北京金典糖尿病医院涉嫌使用假药案；朝阳妇幼保健院涉嫌使用未经批准药品案等重大案件。全系统共受理举报5142件，办结4787件；立案657件，结案601件，结案率达91.5%。
　　这是跟大家通报的第一部分，第二部分是2006年，我们又结合群众最关心、最直接、最现实的利益问题做了如下工作：
　　推行药品零售企业驻店药师持证上岗制度和药品零售企业从业人员资格准入制度。截至2006年底，我们在区县药品零售企业推广药师持证上岗工作在全市范围内完成；我们在药品零售企业推行从业人员资格准入制度。截至到2006年底，已全面完成了现有营业员的考试工作。
　　开展过期药品回收箱的设立活动。我们在社区启动了过期药品回收箱设立活动，目前已在社区设立药品回收箱近千个。
　　在全市推广药品质量信息平台。我们在全市推广安装了药品安全信息平台。现已在东城、西城、宣武和崇文四个区药店、街道安装药品安全信息平台298台。
　　我局负责社区卫生服务工作中药品统一配送企业的遴选工作和对社区卫生服务机构用药的监督检查工作，经过公开评分和遴选，确定了北京医药股份有限公司等五家企业具有"2006年度北京市社区卫生服务市级药品统一配送商"资格。
　　我们率先在北京市药品监督管理局网站上开设了北京市药品生产企业的药品说明书查询窗口。预计到今年7月，北京市药品生产企业生产上市药品的说明书都可在我局网站上查询。
　　截止到2006年12月31日，北京市共收到药品不良反应报表12740份，是2005年的1.26倍。每百万人口平均病例报告数量达到849份，已达到先进国家的监测水平。其中新发生的的、严重的不良反应，报表1009份，占总比例7.9%。报告单位范围明显扩大，同2005年相比，报告单位数新增8.7%。报表来源的主体为医疗卫生机构，上报的报表占报表总数的97%，其余3%来自药品生产、经营企业。此外，北京市还收到可疑医疗器械不良事件报告表435例，涉及到19种（类）医疗器械品种；收到10家药物滥用监测单位上报的监测调查表6606份。
　　2007年在市政府领导下，我们将积极拓展服务领域，努力完善服务功能，着力解决老百姓最关心最直接最现实的利益问题。确保人们的用药安全。我的通报完了。
　　唐龙：非常感谢方来英局长的介绍，下面开始提问。

凤凰卫视记者提问
　　凤凰卫视记者：第一个问题问金局长，关于食品卫生的，这一阵北京有一个传言，说猪肉不能吃。是不是真的，另外越来越多的食品被检测出不合标准，请问北京市卫生局有没有这方面的措施。另外还有一个问题关于药品监察问题，请问方局长。我们在网上看到一个信息，说广州那边现在强制在一些医院里实行所有的药品都降价的消息，北京有没有这方面的打算？
　　金大鹏：最近确实北京市民收到了一些信息，北京市卫生局及时通过新闻媒体告诉北京市民目前北京市的猪肉没有问题，也没有召开医院的会议。这是我回答你的一个问题。最近北京的食品卫生安全，刚才工商局的张局长全面做了一个介绍，应该说北京的食品卫生安全得到政府的高度重视，北京市卫生局将根据食品卫生法对北京的食品卫生将进行有力的监管。为了确保2008年奥运会的食品卫生安全，特别是按照北京市人民政府对北京市卫生工作的明确要求，任何时候都要把人民群众的身体健康和生命财产安全放在第一位的坚定理念。我们将按照总体部署，对北京地区的所有北京市市民包括外国朋友，外地朋友，所有的在北京地区的饭店按照卫生标准进行量化分级。第二，这量化分级把北京市所有的餐饮业分为ABCD，其中对C和D，小餐饮业、小餐馆的卫生标准就从今天开始，将进行全面的评估，全面的检查，凡是在北京地区没有卫生许可证的，凡是餐饮业，北京市民，北京餐饮业的工作人员没有健康合格证的，凡是这些餐饮业没有按照卫生标准、卫生要求，比如说没有明确的消毒要求提供餐饮服务的，都要立即整改，包括停止营业。今天北京18个区县执法监督部门从今天开始全面地提高北京市的餐饮企业监督力度，向我们的人民提供餐饮服务的卫生水平，确保北京市人民的身体健康。这里还包括进行现场的抽验，比如说消毒到底合格不合格，要进行抽检，要进行评估，这一方面是当前的工作，特别对北京2008年奥运会，跟大家通报的公共卫生安全档案也是一个措施。
　　方来英：我想解释一下。药品的价格问题在政府部门的分管里是由发改委负责的，所以作为药品监督管理部门不了解这块的情况。
　　金大鹏：我帮你回答这个问题。药品的虚高定价，医疗流通领域里成为医疗流通领域改革一个重要内容。广东降没降价我不清楚，但是北京多少年来一直坚持着政府的药品集中招标采购，就是通过药品的集中招标采购这么多年来应该说使北京市的药品虚高定价的部分降低了不少。第二，这次北京市政府，北京市委贯彻我们国家关于发展为社区人民的重要指示精神，坚持北京在开展社区服务工作方面的公益性质和原则，采取了政府集中招标采购，统一配送，药品零差率这样的特别政策，如果把它说得再具体一些，就是为了打造一个全新的基础医疗卫生服务体系，就是为了基本医疗卫生服务体系坚持公平性的原则，使在社区卫生服务中，向我们老百姓，我们的人民提供药品零差率，所谓的零差率就是我们党领导人民事业的发展，从50年代开始，政府有一个重要的发展政策就是药品的平均差价，所谓的平均差价就是把平均差价那部分比如一块钱一盒药拿到医院，可以平均差价到1.15，把它降到0，到今天，北京市常规药有300品种的药品，接近900多种药全部零差价销售。集中招标采购就降低了药品在11%左右，再加上政府应该给医疗机构的政策15%，甚至更多，把它去掉，零差率，这样北京在社区提供了常规药品将近900种常规药，在全国率先零差率，这是大幅度递降低了药品的价格。不知道这样为您解释能不能够回答您的问题。

北京电视台新闻中心记者提问
　　北京电视台新闻中心记者：我想问一下金局长，现在确定下来的这20家定点的奥运医院，在2008年如何为奥运工作提供保障，而这种保障会不会和我们正常的医疗工作相冲突或者会不会影响到正常的医疗工作，卫生局方面将会如何协调？
　　金大鹏：北京有雄厚的卫生资源，这次所说的定点，直接为奥运会提供服务的定点医疗机构，全都是北京市的三级甲等医院，除了这些定点医院以外，其他所有的医院都为北京奥运大家庭的朋友来提供医疗服务。毫无疑问，这些定点医院有足够的能力，一方面有北京市人民包括全国来自的众多疑难病症的患者提供服务的时候，同样能够承担奥运会的任务，这一点我们做了全面的布置和总体要求，而且医院同样有丰厚的经验。从今年开始，将对这些医院，对我们提出的要求，对他们的工作，对他们提出的工作要求将进行评估，那么怎么能够使医院能够按照我们国家的要求，一方面就像刚才说的为北京市人民提供基本的医疗服务，同时要保障奥运会大家庭的朋友向他们提供医疗服务。对医疗卫生服务的保障提出的要求非常清楚，就是要保障所有的赛事期间的每一位伤病员都能够得到及时有效的现场救治和快捷安全的转运服务，第二，保证每一位患者，来自奥运大家庭都能得到安全有效常规的安全服务。应该说，北京从世界妇女大会在95年，一直到25届世界大学生运动会，这些世界性的大型活动医疗卫生服务过程中，积累了丰富的经验，当然，第29届奥运会是要办一届高水平有特色的奥运会，毫无疑问，要提供高水平有特色的医疗卫生服务保障，这是我们的工作目标。而现在卫生事业的发展，包括刚才提出的问题，就是紧紧盯住目标，来发展首都卫生事业，来保障这个目标的实现，过去是这样，今天更是这样，进入决战期更是这样，所以你提出一个非常好的问题，这个问题将鞭策着卫生局长也好，我们的定点医院也好，将强化这方面的意识，使我们的目标真正能够实现。

ADB记者提问
　　ADB记者（华尔街日报）：问张局长一个问题，ADB有一个报道，每年的中国大概受到食品安全影响的人数量已经达到3亿，问一下您对这个问题是怎样看的，第二个问题是想问一下金局长，在2006年有多少饭店由于食品安全问题被关闭了。谢谢。
　　张志宽：谢谢这位记者给我提出的问题。我也了解到这篇报道和消息。不知道这篇报道消息它的数据来自于什么地方，我现在还不掌握。我所掌握的北京的情况，2006年我们发生了食物中毒这类事件是68起，中国所涉及的人数753人，和您刚才提到的这个数据有着巨大的差距。谢谢！
　　金大鹏：北京去年还没有一家饭店因为出现特大事故而给它取消资格。

北京电视台首都经济报道记者提问
　　北京电视台首都经济报道记者：您今天上午会上谈到餐馆的量化分级是07年为市民办的一件实事，按照A、B、C、D分级，提到95%以上，我们想知道更详细的情况，这个分级按什么分，按规模分的，还是按卫生条件？如果把A、B、C、D提高到95%，是不是意味着要把靠后的级别C、D要强化？第三个问题，分级之后对餐饮业有什么影响，对我们老百姓，比如我随便走进一个餐馆吃饭会有什么样的切身感受和影响？
　　金大鹏：餐饮业从2006年开始，更是今年的主要工作，所以餐饮业全面推行两项食品卫生监管制度，一个就是食品卫生量化分级管理制度，在全市三万余家宾馆、饭店等餐饮单位，全面推进和实施食品卫生量化分级管理制度，2006年我们基本上全面完成，达到85%，今年的工作继续做。一方面是提高北京市人民公共卫生健康的水平，保障健康。另外保证奥运会单位的卫生毫无疑问达到量化分级的水平A级水平，主要根据卫生标准，有结构功能水平的问题，而结构功能水平很重要的是卫生标准层次来分级的。但C和D的基本标准，基本标准如果达不到是绝对不行的，所以它意味着A、B更强化卫生标准的意识，尤其是食品卫生安全的意识，特别是食品卫生安全在饭店安全里重要的地位和作用的认识，它要强化，至于D和C，毫无疑问要提高标准，强化食品卫生安全里的那些危险点的管理，你比如说一套流程，消毒的流程，这是非常重要的。否则有大肠杆菌，那是绝对不行的，我是外科大夫，在无影灯下工作，我经常不断地到饭店讲食品卫生安全，都是经过高等学校的训练，到日常生活中，到无影灯下进行严格的训练，肥皂刷手，刷手完了以后，用酒精泡手，完了以后消毒。就这样，有的年轻的大夫没有严格按照操作规程去做，涂抹，还培养大肠杆菌呢，这个大家不知道。所以对于饭店的食品卫生的标准量化分级至关重要。我相信这件事情不但会得到餐饮业的广泛欢迎，而且会使北京市市民更会感受到进入到我们餐馆，不管是大餐馆，还是小餐馆，他们会感受到安全，会感受到国家特别是北京的和谐。一定会给他们带来特别的愉快。这就靠我们的辛勤劳动，我特别希望新闻媒体的朋友广泛参与，使这件事能够做好，到奥运会的时候，我们北京市人民张开双臂拥抱来自世界各国的朋友的时候，大家都感到特别踏实，这件事情毫无疑问代表北京市人民和在餐饮业从事餐饮工作的所有工作人员他们内心深处的理念，这是好事。即便说是有些C的餐馆，既使是取缔了，对他们来说也是好事，基本的标准达不到是不行的，进北京，基本的餐饮标准是强化的，我是常年在医院工作的，基本标准不行，就是要强化基本的卫生标准，这是量化分级的全部内涵，也是2007年决战年我们必须做的工作。当然我边上有北京市的整个食品安全管理总的牵头人，我在他的手下，听好，把事做好。